» » Баклажан с сыром и перцем на гриле
Закуски и бутерброды

Баклажан с сыром и перцем на гриле



Баклажан с сыром и перцем на гриле - это простое и вкусное блюдо, частый гость на моей кухне. Я очень люблю баклажаны и их сочетание с сыром. Пробовала фаршированные, и жареные кружочками, а сегодня приготовлю на гриле и вам рекомендую попробовать!


Ингредиенты:

Баклажан 1 штука
Сыр фета 100 грамм
Перец маринованный несколько ломтиков
Чеснок 1–2 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Тимьян по вкусу
Масло растительное 2 столовые ложки


Приготовление:


Шаг 1: готовим начинку.

Баклажан разрежьте на ломтики вдоль, посолите со всех сторон и оставьте на несколько минут.
Накрошите в тарелку сыр фета, добавьте нарезанный мелко маринованный перец, посолите, поперчите, добавьте специи и хорошо перемешайте.
Баклажаны промойте от соли и обсушите.
Шаг 2: жарим баклажан с сыром и перцем на гриле.

Возьмите два крупных кусочка баклажана и выложите на них сыр с перцем. Сверху накройте двумя другими дольками подходящего размера. Можно закрепить для надежности зубочистками, но, как видите, у меня и без них ничего не распалось.

Обжарьте баклажан на сковороде-гриль с небольшим количеством масла, аккуратно переворачивая, чтобы не рассыпать начинку. Жарьте до мягкости баклажана и золотистой корочки.
Шаг 3: подаем баклажан с сыром и перцем.

Баклажан с сыром и перцем подавайте горячим, это отличная закуска или легкое блюдо на ужин. Баклажаны довольно сытные, так что я вполне наедаюсь одной такой порцией.
Приятного аппетита!скачать dle 12.0
Добавил admin  18-09-2018, 06:27   Просмотров: 176   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: